クッキングクラス

タイクッキング

クッキングクラスは、まず調理の前にシェフと地元の市場を訪問し、タイ料理において使われている調味料やハーブについて知り、ご自宅でも代替できるような材料の選び方を学ぶところからはじまります。グラスワインを片手に味わう、ご自分で調理された昼食はまた格別でしょう。パートナーの方がクラスに参加されない場合もランチにはご参加いただけます。

また調理を行う場所もバラエティに富み、リゾート内だけでなく、川岸や、森の滝の下、または児童福祉施設カメレオンソーシャルセンターで子供たちと一緒に調理を楽しむクラスもございます。

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フルーツカービング

タイ独自の繊細で芸術的なフルーツの彫刻デザインを体験してみたいという方に、フルーツカービングクラスがございます。唐辛子の花、ニンジンで作る木の葉、スイカから生まれる美しいバラやまたは庭園で育てている木の実から作る象など、楽しく学んでいただけます。

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キャッチ、クック、ダイニング

より本格的にタイライフを知ってみるのはいかがでしょうか。キャッチ、クック、ダイニングのクラスは、文字通りご自分で食材となる魚を確保していただくことを通して、食と地域環境、自然との結びつきを学び、そしてタイの中でも農業に恵まれた地形を持っているこの地方で獲れた、新鮮な食材と一緒に調理いただくできる真の食の体験です。このマスタークラスはシェフが準備した川岸のアウトドアキッチンで行われます。 サファリスタイルのグルメランチを壮大な景色とともにお楽しみいただけば、ジャングルの王者の気分をも味わっていただけることでしょう。

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